ぷちぷちフレッシュ！初めてのにごり酒『毘（びしゃもん）純米にごり生酒』

こんにちは。五分利屋本店の竹澤です。 

いつもありがとうございます。

昨夜は、鮎正宗さんの「毘（びしゃもん）純米にごり 生酒」です。

ふたを開けたら、、、、

しゅわーっと、下にたまっていた醪が上に上に～。

おもしろい！

ぷちぷちと音がして、生きている～という感じです。

香りは、上品なヨーグルト、洋ナシのフルーティーさがいっぱい。

味わいは、メロン、黄色いリンゴ、杏仁豆腐といった風味も感じられます。

けっして甘すぎず、後味はすーーっとなくなって、食事との相性もいい。

今回のおつまみは、柿と生ハムとカッテージチーズのサラダ、お刺身です。

柿のサラダは、全部混ぜて、オリーブオイルとブラックペッパーをかけるだけの簡単調理。

ハムの塩味とチーズのまろやかさ、柿の甘みが合わさって、

にごり酒のお供にもぴったりです。

今日もおいしいごはんとお酒で、ひと息いれてくださいね

おつかれさまです！